Сегодня мы приготовим суперпростой, супербыстрый и супердиетический десерт. Если к вам пришел «ночной жора» – это идеальный вариант его задобрить. Если исключить из ингредиентов кокосовую стружку, этот прекрасный десерт разрешен на Диете Дюкана с первой фазы Атака.

Итак, нам понадобятся:

600 г нежирного творога,
0,5 л кефира,
4 яичных белка,
ванилин,
заменитель сахара,
желатин (15-25 г),
кокосовая стружка (по желанию).

Приступим к приготовлению:

1. Взбить белки со щепоткой соли до жестких пиков.

2. Желатин подготовить по инструкции на упаковке (залить небольшим количеством горячей воды и хорошо размешать до полного растворения). Если желатин плохо растворяется – подогреть буквально секунд 20 в микроволновке и снова перемешать.

3. Перебить в блендере творог с кефиром в однородную массу (без комочков). Добавить заменитель сахара, ванилин, кокосовую стружку. Влить желатин и снова взбить. Добавить белки и аккуратно взбить, чтобы не перебить пузырьки воздуха.

4. Выложить смесь в креманки и отправить в холодильник до застывания.

Просто и вкусно!

--------------------------------------------------------------------------------------

Подписаться на канал:

Я в Instagram:

Все о Диете Дюкана: