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Les Msemens sans robot et sans pétrissage

Добавлено от Admin В Аниме
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Les msemens sont de délicieuses crêpes feuilletées très populaire au Maghreb, nous les retrouvons sur toutes les tables du goûter.
Je vous avais déjà partagé la recette ici : et aussi ici en version farcie :

Cette fois ci je reviens avec la même recette mais avec une astuce qui vous permettra de les réaliser facilement sans robot et sans pétrissage. Simplement en laissant reposer la pâte au réfrigérateur une nuit dans un plastique. C’est fabuleux on obtient une pâte parfaite sans aucun effort. Merci à @doujamonde pour cette astuce

Pour une dizaine de msemens :
- 350g de farine
- 200g de semoule extra fine
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d’eau

- 200g de beurre pour le feuilletage
- huile de tournesol pour le pliage
- semoule extra fine pour le pliage

Ici j’utilise la farine et la semoule extra fine « maymouna Maroc » que j’ai eu sur le site de Kelma Halal
Bénéficiez de -10% sur leur site avec le code MARJO10

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